近三十年來，傳承客家人勇于開拓、勤勞奮進、質樸踏實的創業精神，廣東李金柚農業科技有限公司總經理李永生從縣城的一個小水果鋪起家，創立了廣東李金柚農業科技有限公司，并將其發展成為國家高新技術企業、廣東省重點農業龍頭企業；他也從一個普通的農家小伙子成長為全國農村青年致富帶頭人、廣東省勞動模范、梅州市金柚產業振興先鋒人物。一路走來，李永生只為“專心做好柚”，去年被評為2022年第三季度“廣東好人”之“誠實守信好人”。
誠信經營 讓梅州柚走出去
1995年，李永生與妻子在梅縣城東鎮辦起了生記果行，雖說是小本生意，但是李永生對自家產品的品質把控甚嚴，不是好果不能進生記果行。久而久之，生記果行積累了好口碑，大家對這個講誠信、踏實的小伙子也頗為信任。“無論營銷做得多么好，如果產品質量不能保證，都是走不遠的，所以做生意要誠信經營、品質第一。”在李永生看來，誠信是生存立足的根本。
隨著梅縣大力發展金柚種植，許多果農嘗到了甜頭后大面積種植柚子，但由于地處山區，產量上去了，銷路卻不暢通�？吹酱蠹覟槎诜e的柚子發愁，于是李永生決定走出去，找出路。“當時我到湖北找市場，經過調查發現，雖然全國各地都有柚子產區，但是廣東柚子并未走出珠三角，特別是我們梅州產的金柚品質上乘、產量穩定，具備很強的市場競爭力。”李永生告訴記者。
1996年，李永生開始到湖北賣金柚，推出的免費試吃柚果的銷售模式很受當地人認可，打開了湖北市場，這也堅定了他向省外拓展銷售的決心。僅僅一年時間，他便在湖北和四川推銷了近百萬斤金柚。打開了外省銷售渠道的李永生，靠著為人本分、誠信經營，不做虛假宣傳，不搞低價誘導，也與梅州很多種柚大戶建立起長期的購銷關系。
“只有產銷一齊抓，才能提高質量，更好地拓展銷售。”李永生說。因此，李永生倡議梅縣做流通的企業和專業戶，成立了梅縣水果流通協會，提高金柚品質，創金柚名牌，帶頭動員并參與梅縣“創優質柚園”活動，自費印發技術資料，發到種植戶手中，提高果農種植技術，不斷改善產區種植條件。通過這一系列舉措，柚果質量得到很大提升，再加上李永生誠信待客，他的企業獲得一致好評，在2008年取得了柚果出口國際市場的資格認證，獲準出口柚果3000噸。
多年來，李永生不斷擴大市場，目前已遍及四川、湖北、湖南、江西、北京、廣州、深圳等省市，還出口到了菲律賓、新加坡、加拿大、俄羅斯、荷蘭等國家，年銷售水果產值超過8000多萬元。
科技賦能 推動梅州柚發展
2017年，李永生引進中國農業科學院柑桔研究所的專利技術，開展金柚活性成分提取深加工，建成柚果高效資源化利用的現代農業深加工示范基地，基地生產車間占地面積約2萬平方米，有產品質量檢驗室和研發實驗室；2018年建成烘干小柚果1萬噸的生產線；2019年建成年產量為250噸的柚苷提取生產線……深加工基地的建設，讓疏果期被廢棄的小柚果得到了充分的利用，不僅實現變廢為寶延伸了產業鏈，還增加了果農的收入。
2019年，為提升柚果的品質，打開、打通“從科學到技術再到產品”的通道，李永生攜手仲愷農業工程學院、梅縣區農科所聯合成立梅州市南方金柚研究院，對接9家高校和科研院所、100多家生產企業與合作社組織、50多家采后加工與營銷企業、10多家生產資料企業合力賦能梅州柚產業，形成“集聚資源—引育人才—創新技術—孵化企業—裂變產業”的提升進化，促進梅州柚類全產業鏈發展。
為提高柚果品質，解決種植生產中服務分散、標準不一、品質參差的實際問題，實現從源頭把控品質、提升市場競爭力的目標，李永生和中化農業合作建立柚果MAP平臺。中化農業提供農資和技術服務，合作社為果農兜底，為規�；r場提供農業種植全方位解決方案，提供種、肥、藥產品包以及農機、氣象、金融、農產品銷售等綜合服務，做到測土配方施肥、病蟲害防控、收購、品牌、銷售等五“統一”，切實解決了果農如何種好和賣好的難題。
近年來，李永生還積極響應政府號召，引導梅縣金柚標準化種植、規范化生產，提升品質，倡議優質優價，成立梅州柚產業聯盟，發布了梅縣金柚優質柚質量標準和承諾收購價格公告。同時，他還集結了20多家種植優質柚果的生產基地，邀請基地負責人參加種植金柚研討會，通過各種激勵制度來調動果農積極性，讓果農注重柚果品質，推動梅州柚產業發展。
